Se déroulant au début des années 1950, « Lessons in Chemistry » suit Elizabeth Zott (interprétée par Larson), dont le rêve de devenir scientifique est mis entre parenthèses dans une société patriarcale. Lorsqu'Elizabeth se retrouve renvoyée de son laboratoire, elle accepte un poste d'animatrice dans une émission de cuisine télévisée et entreprend d'enseigner à une nation de femmes au foyer négligées - et aux hommes qui écoutent soudainement - bien plus que des recettes.